מערבבים את כל המרכיבים (מלבד השוק) בקערה, עוטפים את נתח השוק בנדיבות מכל הצדדים ומניחים במקרר ללילה.
מחממים תנור מראש ל180 מעלות, מכניסים את הנתח מכוסה בנייר כסף לשעתיים וחצי בתנור.
מורידים את הכיסוי ומשאירים לעוד חצי שעה.
מוציאים ופורסים על השולחן- כמובן שמצלמים ושולחים לנו!
בתאבון!